CRITICA DE LA MIRADA

Amb cinc dècades de trajectòria artística, Antoni Miralda (Terrassa, Espanya, 1942) ha convertit un acte tan universal com el menjar en un univers creatiu. Miralda ha desenvolupat un mètode propi centrat en la participació, la idea de ritualitat o cerimònia i la gastronomia. Amb un llenguatge inconformista, barroc i ple dhumor, que celebra els sentits i apropa lart i la vida, duu a terme una exploració etnològica sobre el comportament humà.