Sustentabilidad y Soberanía Alimentaria

Sustentabilidad y soberanía alimentaria: Trabajos de investigación y prácticas reúne varios trabajos investigativos realizados por los egresados de la Maestría en Desarrollo Sustentable de la Universidad del Valle y los aportes que estos vienen realizando a las actuales discusiones en materia de sustentabilidad. Igualmente, integra la investigación generada desde la academia con la realidad y las problemáticas que atraviesan los diferentes actores sociales en las comunidades y territorios. A lo largo del contenido se realiza un análisis crítico en dos líneas temáticas, a saber: los conflictos socioambientales y la justicia ambiental, y la soberanía alimentaria como alternativa al desarrollo rural sustentable.