Cuchillo Chef Japonés Acero Aus6m Mango Pom Tsuchime Antiadherente 25 Cm (10)

Cuchillo de chef Kai PRO de 25 cm — rendimiento profesional en tu cocina El cuchillo de chef Kai PRO de 25 cm es una herramienta versátil diseñada para cubrir desde cortes finos hasta tareas contundentes en la preparación de alimentos. Su hoja larga aporta apalancamiento adicional para cortar frutas, verduras y carnes con menos trazos y mayor precisión, facilitando el trabajo tanto en cocinas domésticas como profesionales. Características principales integradas - Hoja de acero inoxidable japonés AUS6M con acabado tsuchime martillado que reduce la adherencia de los alimentos, facilitando cortes fluidos y limpios. - Filo afilado a mano a 16 grados que garantiza una nitidez precisa y un rendimiento de corte consistente. - Mango contorneado de POM remachado a espiga completa, que ofrece un agarre ergonómico, seguro y equilibrado para un control superior en cada movimiento. - Construcción robusta pensada para soportar el uso exigente de chefs comerciales sin sacrificar la comodidad del cocinero casero. Beneficios y valor agregado - Mayor eficiencia: la longitud de la hoja permite realizar cortes más largos y uniformes, reduciendo esfuerzo y tiempo de preparación. - Corte limpio y preciso: el acero AUS6M y el ángulo de 16° proporcionan un filo duradero que mantiene la precisión incluso tras uso continuado. - Comodidad y seguridad: el mango ergonómico de POM y la espiga completa ofrecen estabilidad y equilibrio, minimizando la fatiga en sesiones prolongadas. - Menos adherencia de alimentos: el acabado martillado ayuda a separar los alimentos de la hoja, acelerando el trabajo y mejorando la presentación. Detalles técnicos - Longitud de la hoja: 25 cm. - Material de la hoja: acero inoxidable japonés AUS6M. - Ángulo de filo: 16 grados, afilado a mano. - Acabado: tsuchime (martillado). - Mango: POM contorneado con remaches, espiga completa. Elegancia y tradición Diseñado en la histórica ciudad de Seki, cuna de la cuchillería japonesa, el Kai PRO combina la herencia artesanal con materiales modernos para ofrecer un cuchillo bello, accesible y de alto rendimiento que eleva la experiencia culinaria.