Batería De Ollas Viking 4 Ply 9 Piezas Cobre

Venerado por los chefs de todo el mundo, el cobre es reconocido como uno de los metales más eficientes para cocinar debido a la excepcional transferencia de calor y control que proporciona el cobre. Los utensilios de cocina de cobre son una herramienta esencial para crear salsas y reducciones increíbles, así como preparaciones delicadas que requieren temperaturas exactas como muchos postres. El cobre responde a los cambios de temperatura rápidamente, lo que te permite ajustar la temperatura de cocción sobre la marcha con resultados más rápidos que otros metales. Los utensilios de cocina contemporáneos de cobre de 4 capas Viking modernizan la cocción con cobre al agregar una base de cocción capaz de inducción; el cobre tradicional no era compatible con la inducción. Para que la sartén sea capaz de inducción, molimos el cobre de la parte inferior de la sartén, exponiendo la capa de acero inoxidable. La construcción revestida de múltiples capas transfiere calor de manera eficiente a través de la parte inferior de la sartén, así como hacia los lados. La capa exterior de cobre proporciona un control de temperatura excepcional. El núcleo no expuesto es de acero inoxidable y aluminio para transferir el calor rápida y uniformemente por toda la sartén. La superficie de cocción interior es de acero inoxidable 304 de grado quirúrgico no reactivo que no reaccionará con los ácidos de los alimentos ni impartirá un sabor metálico. El conjunto incluye tapas metálicas abovedadas que ayudan a bloquear el sabor a medida que vaporizas o estofas. La tapa en forma de cúpula ayuda a que la condensación vuelva a caer en la sartén, manteniendo los alimentos húmedos durante la cocción. El interior de la cacerola, la sartén y la olla cuentan con una marca de medición conveniente para permitirte agregar agua sin tener que utilizar una taza medidora separada. Los mangos Viking exclusivos son de fundición sólida de acero inoxidable y cuentan con un rompedor de calor para ayudar a que los mangos se mantengan más frescos durante el uso. Se calentarán durante el uso al usar una estufa de gas, por lo que siempre recomendamos usar protección al tocar utensilios de cocina que se hayan calentado. Viking Contemporary Copper es duradero para uso en estufa, lo suficientemente funcional como para terminar o cocinar platos en el horno a 600 ° F y elegante suficiente para llevar a la mesa para servir. Recomendamos lavarse a mano para mantener el brillo de sus utensilios de cocina... Todos los tipos de estufas, incluyendo la inducción Construcción revestida de 4 capas para una distribución uniforme del calor Tapas de metal abovedado Garantía Garantía limitada de por vida Marca: Vikingo Número de modelo: 40591-9989C Nombre del producto: Juego de utensilios de cocina de 4 capas 9 piezas Color: Cobre Antiadherente: No Instrucciones de cuidado y limpieza: Lavar a mano Material del mango: Acero inoxidable Material de la tapa: Acero inoxidable Compatible con inducción: Sí Material del núcleo: Aluminio Material exterior: Cobre Material de la superficie de cocción: Acero inoxidable Divulgaciones químicas: El producto contiene hierro, cromo, níquel y manganeso. Tipo de juego de utensilios de cocina: Cobre Seguro para horno: No Anodizado duro: No Mango de agujero de ojo: Sí Incluye: Juego de utensilios de cocina de 4 capas 9 piezas