Cuchillo Cocina Acero Aus 10V Damasco G10 Punta Bifurcada Abrebotellas 16.5 Cm

Cuchillo Pitmaster Shogun 16,5 cm — precisión y control para tu barbacoa Lleva tu parrilla al siguiente nivel con el Pitmaster de la serie Shogun, un cuchillo diseñado específicamente para el asador exigente. Su punta bifurcada facilita voltear piezas directamente sobre la parrilla y transferir alimentos al plato con seguridad, mientras que el abrebotellas integrado añade funcionalidad práctica en cada reunión. Características y ventajas clave: - Hoja forjada de una sola pieza en acero japonés AUS-10V de alto carbono, recubierta con 67 capas alternas de SUS410 Damasco para mayor resistencia a manchas y estética duradera. - Templado criogénico con nitrógeno líquido que mejora la estructura del acero, aumentando dureza, flexibilidad y longevidad del filo. - Diseño de hoja curva que genera apalancamiento: permite cortes precisos y limpios en un solo movimiento sin necesidad de serruchar. - Divots huecos en la hoja que reducen la adhesión y la fricción, evitando que los alimentos se queden pegados y facilitando cortes más suaves. - Mango ambidiestro de Garolite G10 con mosaico y grabado, ergonómico y firme al tacto; construcción con espiga completa y triple remache para máxima solidez. Beneficios para el usuario: - Corte eficiente y controlado en carnes de res, cerdo, aves y pescado: ideal para separar piezas, recortar grasa y romper cartílagos con menos esfuerzo. - Mayor durabilidad y retención del filo gracias al acero premium y al tratamiento térmico avanzado. - Menos adherencia de los alimentos y menor fricción se traducen en presentaciones más limpias y tiempos de trabajo más rápidos. - Diseño pensado para uso intensivo en exteriores: combinación de funcionalidad (punta bifurcada y abrebotellas) y ergonomía para largas sesiones de asado. Detalles técnicos: - Largo de la hoja: 16,5 cm - Material de la hoja: AUS-10V alto carbono con revestimiento Damasco SUS410 (67 capas) - Tratamiento: templado criogénico con nitrógeno líquido - Mango: Garolite G10, ambidiestro, triple remache, espiga completa Un instrumento profesional que equilibra estética, rendimiento y durabilidad para quienes toman la barbacoa en serio.