Cuchillo De Chef Serie Spectre Acero Inoxidable Aus 8 Mango Pakka 24.13 Cm

Serie SPECTRE — Elegancia y rendimiento en tu cocina La serie SPECTRE une tradición y tecnología para ofrecer un cuchillo que destaca tanto por su estética como por su desempeño. Cada pieza ha sido diseñada por maestros artesanos para ofrecer un equilibrio perfecto entre forma y función: un mango ergonómico y una hoja implacablemente afilada se combinan para transformar las tareas culinarias en una experiencia precisa y confortable. Características principales - Hoja forjada en acero inoxidable japonés AUS-8 de alto carbono, formulada para máxima resistencia a la corrosión y propiedades antiadherentes. - Afilado manual en método Honbazuke de 3 etapas a 14° por lado, que garantiza cortes limpios, precisos y excelente retención del filo. - Tratamiento de forja con refrigeración por nitrógeno para mayor dureza y consistencia estructural (dureza Rockwell aproximada 58), proporcionado fuerza, flexibilidad y durabilidad del filo. - Mango tradicional japonés en forma de D, confeccionado en madera Pakka negra pulida con pasador de mosaico de latón y cobre, diseñado para encajar naturalmente en la palma y ofrecer control y seguridad. - Construcción con espiga completa y unión sin costuras para mayor resistencia y menor riesgo de acumulación de residuos. Beneficios y valor añadido - Corte profesional: el filo a 14° por lado permite realizar rebanados finos y precisos, ideal para chefs exigentes y cocinas domésticas que buscan resultados de alta calidad. - Comodidad prolongada: el diseño ergonómico reduce la fatiga en uso continuado y mejora la sujeción, aportando control en cada movimiento. - Higiene y durabilidad: la unión sin costuras y la resistencia a la corrosión del acero facilitan el mantenimiento y prolongan la vida útil de la pieza. - Apariencia distinguida: el acabado pulido y los detalles en el mango convierten al cuchillo en un elemento elegante que realza cualquier presentación culinaria. - Presentación cuidada: embalaje premium con caja de aspecto sofisticado y accesorios que lo convierten en una excelente opción como regalo de alta gama. Detalles técnicos relevantes - Acero: AUS-8 alto carbono, tratado y refrigerado con nitrógeno. - Afilado: Honbazuke, 3 etapas, 14° por lado. - Dureza aproximada: Rockwell 58. - Mango: madera Pakka negra, pasador de mosaico latón/cobre, espiga completa. - Construcción: forjado a mano y afilado artesanal por técnicos especializados. La serie SPECTRE es para quien busca un cuchillo que combine estética, precisión y resistencia; una herramienta diseñada para durar y ofrecer un rendimiento profesional en cada corte.