Juego 5 Piezas Cuchillos Chef Damasco Acero Japonés 7Cr17mov Mango Ergonómico Afilado 12° 7 Oz (198

Descubre la precisión y el rendimiento en tu cocina con este cuchillo de chef diseñado para rendir desde el primer corte. Su hoja afilada a mano y borde martillado a 12° permite rebanar carne, pollo, bistec o preparar sushi con un desliz suave y controlado; prueba cortar un papel y sentirás su filo inmediato. Diseño pensado para el uso diario: la hoja ancha y ligeramente curvada facilita cortar, rebanar, picar y trocear con menor esfuerzo, mientras que las asas ergonómicas reducen la tensión en muñeca y mano durante sesiones largas. Perfecto tanto para cocineros caseros como para profesionales que buscan versatilidad en una sola herramienta. Materiales y acabado de alto rendimiento: fabricado en acero de carbono AUS-10, emparedado con 66 capas de acero más blando que aportan resistencia a la corrosión y un atractivo patrón láser en la hoja. El acero recibe tratamiento térmico al vacío y enfriamiento con nitrógeno, alcanzando una dureza de 62 ±2 HRC que asegura una excelente retención del filo y durabilidad. Beneficios clave: - Corte preciso y sin esfuerzo gracias al filo pulido a mano y al ángulo de 12°. - Mayor comodidad y menor fatiga por su empuñadura ergonómica. - Versatilidad para múltiples tareas culinarias: rebanar, picar, cortar en cubitos y más. - Gran retención del filo y resistencia al desgaste por su tratamiento térmico avanzado. Detalles técnicos relevantes: - Hoja de acero AUS-10 con 66 capas y patrón láser decorativo. - Dureza: 62 ±2 HRC. - Borde martillado a mano con ángulo de 12°. - Hoja extra ancha y ligeramente curvada para mayor control y versatilidad. Un cuchillo pensado para mantenerse como el aliado de tu cocina durante años: rendimiento profesional, comodidad y acabados de calidad que facilitan cada preparación.