Mezcal Unión El Joven

Mezcal Unión nació en 2011 como una unión de familias productoras de Santiago Matatlán y San Baltazar Guelavila, en Oaxaca. Trabaja bajo un modelo de comercio justo con las comunidades mezcaleras y elabora sus mezcales de forma artesanal con agaves Espadín y Cirial, cocidos en horno de tierra y destilados en alambiques de cobre. Unión El Joven combina agaves Espadín y Cirial cultivados en Oaxaca, cocidos en horno de tierra y destilados en cobre por familias mezcaleras asociadas. Grado de alcohol: 38 %.