Cuchillo Damasco 67 Capas Acero 10Cr15mov Filo 12 15° Antióxido Mango Sándalo

Eleva tu experiencia en la cocina con el cuchillo de chef YARENH de 21 cm, una unión perfecta entre tradición japonesa y precisión moderna. Forjado con una hoja de Damasco de 67 capas y un núcleo de acero inoxidable de alto carbono 10Cr15MoV, este cuchillo ofrece un filo consistente y duradero con un ángulo de corte de 12–15°, logrando cortes limpios y controlados en cada uso. La hoja delgada y afilada proporciona una nitidez similar a un bisturí, ideal para sashimi, sushi, fileteado de carnes y cortes delicados. Su punta fina facilita trabajos de precisión y detalles intrincados, mientras que la dureza HRC 60±2 asegura una retención del filo superior sin sacrificar la facilidad de mantenimiento. La resistencia al óxido y a la corrosión del núcleo 10Cr15MoV protege la hoja contra manchas y pérdida de brillo, manteniéndola lista para el uso diario. Diseñado pensando en la ergonomía, el mango de sándalo africano ofrece un agarre cómodo y seguro, con triple remache que garantiza durabilidad y equilibrio óptimo entre hoja y empuñadura. Ese equilibrio se traduce en mayor control y menos fatiga en sesiones prolongadas de cocina, tanto para profesionales como para entusiastas. Presentado en una caja de regalo elegante, el cuchillo YARENH no solo es una herramienta de alto rendimiento, sino también un objeto de estilo para regalar en ocasiones especiales. Perfecto para quienes buscan precisión, estética y longevidad en su menaje culinario. Características destacadas: - Hoja de Damasco de 67 capas para nitidez y patrones únicos. - Núcleo de acero 10Cr15MoV (alto carbono) para mayor dureza y resistencia a la corrosión. - Ángulo de filo 12–15° y dureza HRC 60±2 para corte profesional y larga duración. - Mango ergonómico de sándalo africano con triple remache para equilibrio y confort. - Hoja delgada y punta fina para trabajos de precisión en cocina. - Presentación en caja de regalo, ideal para obsequiar.