Cuchillos Cocina Acero Damasco Forjado 102 Cm Total Hojas 6.1+5.5+5.0+4.0+3.1

Juego de cuchillos de cocina en acero de Damasco — precisión y elegancia en tu cocina Eleva tu experiencia culinaria con este set de 5 cuchillos forjados en auténtico acero de Damasco. Cada pieza combina estética y rendimiento: hojas con patrón de torsión único, núcleo de acero 1095 y 15N20 y cientos de capas plegadas que ofrecen corte preciso, retención de filo y un acabado visual distintivo. Características principales - Set de 5 piezas: cuchillo de chef, cuchilla (cleaver), cuchillo rebanador y dos cuchillos utilitarios, pensados para cubrir todas las tareas diarias en la cocina. - Hojas forjadas de Damasco con tratamiento térmico profesional, dureza 56–58 HRC, para un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia a impactos. - Longitud total aproximada de los cuchillos: 27,0 cm, 24,4 cm, 22,9 cm, 20,3 cm y 19,3 cm. Longitud de las hojas aproximadas: 17,8 cm, 14,0 cm, 12,7 cm, 10,2 cm y 10,0 cm. - Mangos de madera de color verde, con remache de plata; diseño ergonómico y robusto, ciego para mayor seguridad y durabilidad. - Incluye roll de transporte en piel de ante de cabra color coñac con bolsillos personalizados para cada cuchillo, ideal para almacenamiento seguro y transporte elegante. Beneficios y valor agregado - Corte consistente y controlado: la combinación de acero de alto y bajo carbono y el tratamiento térmico aseguran un filo duradero y un rendimiento superior al cortar carnes, verduras y pan. - Versatilidad profesional: las cinco piezas cubren desde deshuesar y picar hasta rebanar finamente, reduciendo la necesidad de múltiples juegos. - Diseño que impresiona: el patrón de Damasco aporta un aspecto sofisticado que realza cualquier cocina, convirtiendo estos cuchillos en piezas funcionales y decorativas. - Transporte y protección premium: la funda de ante protege las hojas y facilita su organización, ideal para chefs que valoran orden y estilo. Cuidados recomendados - Secar y limpiar la hoja tras su uso; debido al alto contenido de carbono, el acero puede oxidarse si no se protege. - Aplicar aceite de cocina o cera antes de guardar para prolongar la vida del filo y evitar manchas. - Ante manchas de óxido, puede retirarse con un producto específico (por ejemplo, WD‑40) y repetir el cuidado preventivo. Detalles técnicos - Material hoja: acero de Damasco (núcleo 1095 + 15N20), múltiples capas plegadas. - Dureza: 56–58 HRC. - Material mango: madera verde, mango ciego con pasador de plata. - Accesorio incluido: roll de piel de ante de cabra color coñac con bolsillos a medida. Un set pensado para quienes buscan herramientas de corte duraderas, con acabado artesanal y rendimiento profesional en cada preparación.