Juego Cuchillos Damasco 67 Capas Acero Alto Carbono 12 15° Filo Mango Sándalo

Precisión y elegancia en cada corte Descubre un juego de cuchillos de Damasco diseñado para quienes exigen rendimiento, durabilidad y estilo en la cocina. Cada hoja, forjada con 67 capas de acero Damasco, ofrece un corte extraordinariamente preciso gracias a su filo en V con un ángulo de 12–15° y un núcleo endurecido a 60±2 HRC, lo que se traduce en una nitidez duradera y un desempeño profesional en tareas de corte finas y exigentes. Comodidad y control en la mano Las asas de sándalo africano combinan belleza y ergonomía: su forma y equilibrada distribución del peso permiten un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga en sesiones prolongadas y facilitando transiciones suaves entre movimientos de corte. El diseño aporta estabilidad y control, ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados que buscan precisión. Resistencia y acabado premium El núcleo de acero 10Cr15MoV, con alto contenido en cromo, ofrece mayor resistencia a la corrosión y mantiene el aspecto impecable de las hojas con uso continuado. La superficie de Damasco añade un patrón visual sofisticado que distingue cada pieza, uniendo estética y funcionalidad en un solo conjunto. Juego completo para todas las tareas culinarias Este set de 8 piezas incluye las herramientas esenciales para la cocina diaria y preparaciones avanzadas: - Cuchillo de chef de 20 cm - Santoku de 18 cm - Cuchillo para tallar de 20 cm - Cuchillo de uso general de 13 cm - Cuchillo pelador de 9 cm - Tijeras de cocina - Piedra de afilar doble grano #1000/6000 - Bloque de madera de acacia Valor práctico y experiencia de corte superior Con este juego obtienes no solo cuchillos hermosos, sino también piezas diseñadas para mantener el filo y facilitar el trabajo culinario: desde cortar finas láminas hasta trocear verduras y despiezar carnes. La piedra de afilar incluida permite conservar el ángulo óptimo del filo, prolongando la vida útil del conjunto. Detalles técnicos relevantes - Construcción: 67 capas de acero Damasco sobre núcleo de 10Cr15MoV - Dureza del núcleo: 60±2 HRC - Ángulo del filo: 12–15° - Mango: sándalo africano - Bloque: madera de acacia - Juego de 8 piezas (ver lista de componentes) Un equilibrio entre artesanía tradicional y tecnología moderna que eleva tu experiencia en la cocina: rendimiento, comodidad y diseño en un mismo set.