Set De 2 Cuchillos Chef Zwilling Professional S Acero

Fabricado en Alemania Fórmula especial de alto carbono sin manchas de acero Cuchillo SIGMAFORGE está forjado a partir de una sola pieza de acero sólido La hoja FRIODUR endurecida por hielo arranca más afilada, se mantiene más afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad Polímero ergonómico, mango de tres remaches está perfectamente unido a la espiga completa 57 Dureza Rockwell = excelente retención del borde Ángulo de borde 15 grados por lado 8' Chef y 4' Parer PROFESSIONAL 'S' son los cuchillos clásicos para la cocina profesional. Los cuchillos están hechos de acero de fórmula especial patentado que se ha perfeccionado durante más de 280 años. Combinadas con la técnica de endurecimiento por hielo característica de ZWILLING, estas cuchillas FRIODUR son más duras, más afiladas, NO MANCHARÁN ni astillarán y conservan su nitidez por más tiempo. Afeccionado y acabado a mano por los artesanos más hábiles, el borde controlado por láser de los cuchillos es increíblemente afilado. El resistente refuerzo proporciona el equilibrio adecuado y actúa como un protector de dedos. Forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero sólido, estos cuchillos de mango de tres remaches ofrecen un equilibrio óptimo y un manejo seguro. Los chefs profesionales de todo el mundo confían en la tradición y la calidad de estos impresionantes cuchillos. Tipo: cocina.