1 Unidad Sartenes Y Planchas Acero Inoxidable 3 Capas Acabado Natural Mango Silicona Horno 450 F 25.4 Cm Vollrath

Sartén profesional de triple capa diseñada para uso intensivo: rendimiento constante y resultados culinarios superiores. Esta sartén combina una construcción de 3 capas que conserva su forma incluso bajo uso comercial continuado con un interior de acero inoxidable 18/8 que no altera ni el color ni el sabor de los alimentos. Su núcleo de aluminio 3004 asegura una distribución del calor homogénea en la base y en las paredes, logrando cocciones uniformes y un dorado perfecto. El acabado natural facilita un sellado y bronceado superiores, ideal para marcar carnes y obtener texturas crujientes sin perder jugosidad. El mango recubierto de silicona ofrece un agarre seguro y cómodo, y es apto para horno hasta 450 °F (aprox. 232 °C), lo que amplía las posibilidades de preparación desde la estufa al horno. Beneficios clave: - Durabilidad y estabilidad: la estructura de 3 capas mantiene la forma y la funcionalidad aun con uso intensivo. - Sabor y apariencia preservados: el acero inoxidable 18/8 asegura que los alimentos conserven su color y sabor natural. - Calentamiento eficiente: el núcleo de aluminio proporciona calor rápido y uniforme para evitar puntos fríos. - Versatilidad en la cocina: acabado natural para sellados profesionales y capacidad de horno hasta 232 °C gracias al mango de silicona. Detalles técnicos relevantes: - Construcción: 3 capas (acero inoxidable exterior, núcleo de aluminio 3004, interior acero inoxidable 18/8). - Acabado: natural, optimizado para dorar y sellar. - Mango: recubierto en silicona, apto para horno hasta 232 °C. Una elección profesional para cocineros que buscan durabilidad, control térmico y resultados consistentes en cada preparación.