Carne de res punta de anca refrigerada

Carne de res Punta de anca Choice refrigerada Corte premium refrigerado Carne de res Punta de anca Choice refrigerada Corte de alta calidad que proviene de la parte superior del anca de la res, con un nivel de marmoleo moderado que ofrece buen sabor, terneza y una experiencia ideal para el día a día. Marca: Atlantic Origen: Estados Unidos Tipo: Fresco 0 °C a 4 °C PLU: 1773290 Ver más productos premium Experiencia gourmet Un corte noble para preparaciones con carácter La punta de anca Choice ofrece una combinación equilibrada entre sabor, textura y jugosidad. Su marmoleo moderado permite lograr preparaciones apetitosas en parrilla, horno o plancha, conservando una mordida suave y un perfil ideal para quienes buscan calidad premium en la mesa. Beneficios premium Calidad, sabor y versatilidad en cada preparación ◆ Sabor y textura Carne tierna, con buen sabor y textura agradable. ✦ Calidad Corte de alta calidad con marmoleo moderado. ◈ Jugosidad Mantiene una buena jugosidad durante la cocción. ◎ Corte ideal Ideal para parrilla o asado. Bloque informativo gourmet ¿Qué es el marmoleo? El marmoleo es la grasa intramuscular presente en la carne que aporta sabor, jugosidad y suavidad. En cortes Choice, se presenta de forma moderada, logrando un buen equilibrio entre sabor y textura. Origen del corte Punta de anca: corte con presencia y excelente rendimiento Este corte proviene de la parte superior del anca de la res, una zona reconocida por su buen balance entre textura, sabor y versatilidad. Su estructura lo convierte en una opción ideal para preparaciones a la parrilla, asados o cocciones controladas en plancha. Modo de uso Preparación recomendada 1 Parrilla Sella el corte a temperatura alta para conservar sus jugos y lograr una superficie dorada y apetecible. 2 Horno Ideal para una cocción uniforme, manteniendo la textura tierna y el sabor balanceado del corte. 3 Plancha Perfecta para preparaciones rápidas, resaltando su jugosidad y una textura agradable al paladar. Calidad premium para una experiencia superior Carne fresca de alta calidad, seleccionada para ofrecer sabor balanceado, buena jugosidad y una experiencia gourmet en cada preparación.