Corvina platera

CARACTERISTICAS Después de abiertos consuma en el menor tiempo posible. Conservar a temperatura de 0°C a 18°C. Verifique que el animal conserve color en las agallas, que sus ojos esten claros y brillantes y su carne se vea esponjada y fresca. Evite consumir si se notan modificaciones en alguno de los items anteriores. El olor es tambien un buen sintoma de frescura Pez marino de hasta 2 metros de longitud, y hasta 65kg de peso, muy apreciado por su el buen sabor y textura de su carne.